製品紹介
不溶性ポリビニルピロリドンは、特定の条件下でN-ビニルピロリドンを重合させることによって形成される架橋ポリマーです。
分子式: (C6H9NO)n
別名: ポリビニルポリピロリドン、架橋ポリビニルピロリドン、PVPP。
CTFA/INCI: 不溶性 PVP。
CAS番号: [9003-39-8]
商品名：Kollidon-CL（BASF）。ポリプラズドン (ISP)
外観：白色または淡黄色の粉末
臭気：無臭またはわずかに特有の臭気
仕様
| ビールおよび飲料業界で使用される | 製薬業界で使用される (USP25) | ||
| 乾燥減量（60分、140度真空） 水溶性成分 |
6%以下 | 5%以下 | |
| 1.5%以下 | 1.5以下 | ||
| 残基 | 0.1% 以下 | 0.1% | |
| 1%溶液のPH | 5.0-11.0 | 5.0-8.0% | |
| 重金属 | 10ppm以下 | ||
| 砒素 | 3ppmの | ||
| 鉛 | 10ppm以下 | / | |
| 亜鉛 銅+亜鉛 |
25ppm以下 | / | |
| 50ppm以下 | / | ||
| 窒素含有量 | 11.0-12.8% | 12.0-12.8% | |
| 硫酸灰 | 0.4% 以下 | 0.2% 以下 | |
不溶性ポリビニルピロリドンの利点
崩壊性能
強力な吸水性と膨潤性があり、すぐに高い毛細管活性と優れた水和能力を示し、水を錠剤内に素早く浸透させ、迅速な崩壊を促進します。
吸着能力
食品業界では、ビールやジュースなどの飲料に含まれるポリフェノールを吸着し、保存中の濁りや沈殿を防ぎ、飲料の透明性、色、味を改善します。
優れた安定性
高い熱安定性と化学的安定性を有しており、幅広い温度およびpH範囲において化学構造や特性を変化させません。
高い安全性
生体適合性に優れ、皮膚、粘膜、目などに対して刺激性がなく、医薬品の賦形剤として安全に使用できます。
応用
不溶性ポリビニル ピロリドンは、ビール、ワイン、果物の清澄剤として次のような重要な用途があります。
ビールへの応用:
外観がより鮮明で透明になり、保存安定性も向上したため、ビールの賞味期限を効果的に延長し、ビールの品質と味を長期間にわたって比較的安定に保つことができます。
ワインへの応用:
醸造プロセス中に、ワインはタンパク質、タンニン、色素、その他の物質を生成しますが、これらは相互作用して沈殿物を形成したり、特定の条件下ではワインが濁ったりすることがあります。不溶性ポリビニルピロリドンは、これらの不純物を吸着し、沈殿または濾過によってワインから除去し、それによってワインの透明度を向上させることができます。
果物への応用:
果物を絞った後のジュースには、ペクチン、タンパク質、デンプン、その他の物質が含まれており、それらが中の物質と結合して大きな粒子を形成し、濾過または遠心分離によってそれらを除去すると、ジュースは透明になります。
よくある質問
1.不溶性ポリビニルピロリドンは体に有害ですか?
この物質は、接触しても健康への悪影響や皮膚刺激を引き起こすとは考えられていません (動物モデルを使用して分類)。ただし、適切な衛生習慣を実践するには、接触を最小限に抑え、職場では適切な手袋を使用することが必要です。
2. 不溶性ポリビニルピロリドンは安全な成分ですか?
成分安全パネルは、不溶性ポリビニルピロリドンの安全性を評価しました。委員会は科学データを評価し、PVP (ポリビニルピロリドン) は化粧品やパーソナルケア製品に使用しても安全であると結論付けました。
3. 不溶性ポリビニルピロリドンはポビドンと同じですか?
ポリビニル ピロリドン (PVP) またはポビドンとしても知られるポビドンは、モノマー N-ビニル ピロリドンから作られる合成水溶性ポリマーで、多くの医薬品錠剤の結合剤および点眼薬の潤滑剤として使用されます。
4. 不溶性ポリビニルピロリドンは食べられますか?
このモノマーは発がん性があり、水生生物に対して非常に有毒です。しかし、純粋な PVP ポリマーは非常に安全で人間が摂取することができ、20 世紀前半から外傷患者の血漿増量剤として使用されてきました。
5. 不溶性ポリビニルピロリドンに対してアレルギーを起こすことはありますか?
ポリビニルピロリドン (PVP) に対するアレルギー反応の数例が報告されています。ほとんどの症例は成人で、ポビドンヨード溶液を皮膚または粘膜に塗布した後に発生しました。